Pernah ngga sih ngerasa bingung mau makan apa ketika lapar diantara waktu makan? Terkadang kita bingung karena banyak opini yang saling bertolak belakang mengenai apa yang boleh atau tidak boleh dimakan serta waktu yang tepat untuk mengkonsumsi makanan tersebut. Banyak dari kita mempercayai informasi salah yang mudah ditemukan karena tersebar luas. Nah sekarang kita akan membahas beberapa mitos popular seputar cemilan, yuk simak informasi berikut!

1. Ngemil merupakan kebiasaan buruk

Berbicara mengenai ‘ngemil’, ada beberapa orang yang menganggap bahwa mengonsumsi cemilan merupakan kebiasaan baik, tetapi tidak jarang juga orang menganggap mengonsumsi cemilan adalah kebiasaan buruk. Penelitian menunjukkan bahwa orang melihat ngemil sebagai kebiasaan yang tidak sehat¹. Padahal definsi ngemil mengacu pada mengonsumsi cemilan di antara waktu makan, baik cemilan tersebut sehat atau cemilan tersebut adalah makanan yang padat energy, tinggi natrium, gula, dan/atau lemak^2,3. Padahal cemilan bisa menjadi makanan keempat atau cara baik untuk mendapatkan zat gizi yang terlewatkan saat makan besar⁴.

2. Ngemil menyebabkan kenaikan berat badan

Sebagian besar penelitian menunjukkan bahwa ngemil di antara waktu makan tidak mempengaruhi berat badan. Bahkan beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi cemilan kaya protein dan tinggi serat dapat membantu menurunkan berat badan. Tetapi beberapa penelitian menujukkan bahwa ngemil dapat menurunkan berat badan lebih lambat atau bahkan kenaikan berat badan pada orang obesitas dan orang dengan berat badan normal. Hasil yang masih saling bertentangan menunjukkan respon berat badan ketika ngemil bervariasi berdasarkan individu³.

3. Ngemil membuat rasa lapar meningkat

Banyak orang yang masih menganggap bahwa ngemil membuat seseorang merasa lapar terus. Ngemil dapat membantu beberapa orang menghindari kelaparan. Ketika orang tidak makan dalam waktu lama, orang tersebut mungkin menjadi sangat lapar sehingga nantinya akan makan lebih banyak kalori daripada yang dibutuhkannya. Ngemil dapat membantu menjaga keseimbangan tingkat kelaparan, terutama pada hari dimana waktu makan satu dengan lainnya jauh³. Faktanya juga, gula darah akan turun dalam 3 hingga 5 jam setelah makan⁵. Gula darah yang rendah dapat menandakan kelaparan⁶. Sehingga, makan cemilan kecil dan sering dapat membuat gula darah normal³.

Adapun rekomendasi untuk untuk ngemil yang sehat, meliputi: makanan mengandung 200 kalori dan setidaknya 10 gram protein untuk membantu tetap kenyang hingga makan selanjutnya, makan 2-3 cemilan per hari jika merupakan orang yang aktif, membawa cemilan yang bisa dibawa kemana saja saat keluar atau berpergian untuk berjaga-jaga saat kelaparan, dan untuk makanan yang harus dihindari untuk cemilan adalah  makanan olahan dengan gula yang tinggi³.

Nah, sekarang sudah lebih memahami berbagai fakta seputar cemilan kan? Jadi ngemil itu boleh yaa selama camilan yang kita konsumsi itu sehat. SOYJOY dapat menjadi snack sehari-hari karena SOYJOY terbuat dari kedelai, tinggi protein kedelai yang dapat menunda keinginan untuk makan dan memiliki indeks glikemik rendah yang dapat menjaga gula darah.

Penulis: Dessy Pratiwi, S.Gz.

1. Zizza CA. Healthy snacking recommendations: One size does not fit all. Physiol Behav. 2014;134:32-37. doi:10.1016/j.physbeh.2014.01.034
2. Hess JM, Jonnalagadda SS, Slavin JL. What Is a Snack , Why Do We Snack , and How Can We Choose Better Snacks ? A Review of the De fi nitions of Snacking , Motivations to Snack , Contributions to Dietary Intake , and Recommendations for Improvement 1 , 2. Adv Nutr. 2016;7(3):466-475. doi:10.3945/an.115.009571.466
3. Spritzler F. Is Snacking Good or Bad for You? https://www.healthline.com/nutrition/snacking-good-or-bad. Published 2019. Accessed February 27, 2020.
4. Lawrence S. The Smart Way To Snack. https://www.webmd.com/food-recipes/features/smart-way-to-snack#1. Published 2008. Accessed February 27, 2020.
5. Baertlein L. Healthy Snacking Benefits. https://www.everydayhealth.com/diet-nutrition/meal-planning/healthy-snacking-benefits.aspx. Published 2016. Accessed February 27, 2020.
6. Pietrangelo A, Cherney K. The Effects of Low Blood Sugar on Your Body. https://www.healthline.com/health/low-blood-sugar-effects-on-body#1. Published 2018. Accessed February 27, 2020.