Sedang berusaha mengurangi porsi makan demi mencapai target berat badan sehat? Tips sederhana ini mungkin belum pernah SOYJOY Lovers coba: mengunyahlah lebih lambat. Penelitian terbaru yang diterbitkan dalam Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics pada Januari 2014 menyebutkan bahwa makan lebih lambat membantu Anda mengkonsumsi lebih sedikit kalori. Penelitian tersebut juga menemukan bahwa makan lebih lambat membuat Anda minum air lebih banyak dan merasa lebih kenyang saat selesai makan.

“Kalau Anda makan dan mengunyah lebih lambat, tubuh memiliki waktu untuk memproses sinyal kenyang dari perut ke otak, sehingga Anda berhenti makan sebelum kekenyangan”

Pengaruh antara mengunyah lebih lambat dengan porsi makan muncul karena otak Anda membutuhkan waktu sekitar 20 menit untuk memberi tahu Anda bahwa Anda telah merasa kenyang. Kalau Anda makan terlalu cepat, tubuh Anda tak sempat memproses sinyal dari perut ke otak yang memberi tahu Anda bahwa Anda telah kenyang. Akibatnya, Anda jadi makan terlalu banyak. Sebaliknya, kalau Anda makan dan mengunyah lebih lambat, tubuh pun memiliki waktu untuk menghentikan Anda sebelum Anda makan terlalu banyak.

Selain membantu mengurangi porsi makan, mengunyah lebih lambat juga punya banyak manfaat lain, di antaranya:

1. Nutrisi makanan diserap lebih baik, karena makanan yang telah dikunyah dengan baik akan diserap dengan lebih baik pula.
2. Gigi lebih sehat. Mengunyah memperkuat gigi dan rahang Anda, serta membantu mencegah kerusakan gigi dan pembentukan plak pada gigi.
3. Bakteri bisa masuk ke tubuh melalui makanan yang tidak dikunyah dengan baik. Karena itu, mengunyah lebih lambat membantu makanan dikunyah dengan lebih sempurna dan mencegah bakteri masuk ke dalam tubuh.

Mengunyah tak hanya bermanfaat bila dilakukan untuk mengunyah makanan. Ternyata mengunyah permen karet pun punya manfaat positif untuk kesehatan, lho. Saat mengunyah permen karet bebas gula, produksi air liur pun meningkat, sehingga membantu menetralkan asam pada mulut serta membantu membersihkan mulut dari bakteri yang bisa menyebabkan kerusakan gigi.

SOYJOY Lovers pastinya tetap harus memperhatikan kandungan nutrisi serta kalori pada makanan yang SOYJOY Lovers konsumsi, ya. Menghindari makan terlalu cepat demi kesehatan Anda tentu tak ada salahnya demi mendapatkan manfaat ekstra dari pola makan sehat.

Source:

http://www.health.harvard.edu/